博多食文化の会について

博多食文化の会について

博多食文化の会には、西日本を代表するフランス料理店「メゾン・ド・ヨシダ」の吉田安政氏をはじめ、福岡のフレンチ、中華、イタリアン、菓子と様々なジャンルの、誰しもが聞いたことのある名店の料理人が参加しています。
料理人同士の交流を通じて、情報の共有・技術の向上を目指し、博多の食文化の素晴らしさを世間により広く伝えることを目的とした組織です。

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食を通じて文化を育む

福岡の施設の子どもたちを招待して、手作りのおいしい物を食べてもらうボランティア活動を毎年実施しています。

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認定商品のご紹介

認定商品のご紹介

当会会員の料理人が認めた博多の本物の味を、ご家庭でお楽しみいただけます。博多の美味いを自身を持って商品化しました。

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会員紹介

博多食文化の会所属会員について、プロフィールやお店情報を紹介します。

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運営サイト

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